Modernisation énergétique de la brasserie Champigneulles
Contexte
La brasserie Champigneulles, véritable institution historique, a entrepris un projet ambitieux pour moderniser sa production de froid et de chaleur. Ce projet a été confié à Clauger, avec un double objectif :
Optimiser l'efficacité énergétique.
Préserver l'intégrité d'un site chargé d'histoire.
Le défi
Moderniser les installations sans jamais interrompre la production de la brasserie. Cela a nécessité une planification minutieuse et des solutions sur-mesure adaptées aux contraintes d'un bâtiment historique.
Solutions mises en place
Installation de compresseurs NH3 de nouvelle génération :
7 compresseurs capables de produire 8 000 kW de MonoPropylène Glycol (-5/-1°C).
10 000 kW d'eau chaude industrielle (maintenue entre 60 et 30°C).
2 unités de 1 200 kW chacune pour la production d'eau glacée.
Résultats obtenus
✅ Réduction significative de la facture énergétique.
✅ Optimisation des performances globales des installations.
✅ Maintien du patrimoine industriel tout en intégrant des technologies modernes.
Points clés
Adaptation aux contraintes historiques : Toutes les interventions ont été planifiées pour s'intégrer au quotidien de la production brassicole.
Innovation et tradition : Le projet démontre qu'il est possible de marier respect de l'héritage et modernisation technologique.
En savoir plus
➡️ Site de la brasserie Champigneulles
➡️ Article détaillé dans Eureka (disponible en pièce jointe).